NATILLAS CASERAS EN 5 MINUTOS

En esta ocasión vamos a utilizar el microondas, cosa poco habitual en mí, ya que sólo lo utilizo para calentar, pero sin embargo hace años que hago las natillas de esta forma porque son rapidísimas y están muy ricas.

También podemos aumentar la cantidad de maicena y preparar una  crema pastelera exprés.

Ingredientes:

1/2 litro de leche (el tipo de leche que queramos)

3 yemas

6 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 cucharada y media rasa de maicena (2 cucharadas si hacemos crema pastelera)

1 palo de canela

1 corteza de limón

canela en polvo

Preparación:

Mezclamos el azúcar, las yemas de huevo y la maicena. Añadimos la leche y mezclamos bien (podemos utilizar la batidora).

Vertemos en un recipiente de pyrex.

A continuación, agregamos la cáscara de limón y la canela en rama e introducimos en el microondas, conectándolo durante 3 mn.

Removemos muy bien con unas varillas y conectamos durante 2 mn más.

Seguidamente, retiramos el limón y la canela en rama. 

Si las vemos muy líquidas, las ponemos 1 mn más.

Dejamos enfriar y servimos espolvoreadas con canela.